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Filo

San Martin 975, Retiro, Ciudad de Buenos Aires

Tipo de cocina: Cocina Italiana
Tel: (011) 4311-0312 / 1871
Horario: de 12 a cierre
Web:
Precio: $110
Medios de pago:
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Con vinos de la bodega Salentein Código Gran DT: 93TQN

Fotos

El Crítico

LA CRÍTICA SOBRE Filo

Difícil ser uno más en Filo, cuando se lo frecuenta desde el día que abrió, hace 20 años, y Denni De Biaggi (65) –veneciano extrovertido, socio propietario, alma máter de la casa- recibe con los brazos abiertos y un menú degustación para compartir frente a frente. Sin que –bien lo sabe- ello atente la objetividad de esta visita. Por aquí pasaron los Rolling Stones, Madonna, Lou Redd, Robert Duvall, Francis Ford Coppola y tantos otros. El martes al mediodía, tarde, me lo cruzo a Ricardo Bochini, almorzando con su representante. Ven fútbol por TV. Mucho ejecutivo último modelo del Wall Street porteño. Que De Biaggi y los suyos –pioneros- inmortalizaron como El Bajo, con toda su bohemia y lo que ello implica. Cada temporada el menú con formato vinilo se renueva afilando la mejor gastronomía véneta a valores sobrios, sensatos para lo que ofrecen. Los...

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Calificaciones de usuarios sobre Filo

BUENO 7 (15 calificaciones)

Cocina 6

Servicio 6

Ambiente 7

OPINIONES SOBRE Filo

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