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Museo del Jamón Puerto Madero

Av. Alicia Moreau de Justo 2020, Puerto Madero, Ciudad de Buenos Aires

Tipo de cocina: Cocina Española
Tel: 011) 4300-5418
Horario: Lunes a Domingos de 11.30 A.M. hasta las 01.00 A.M.
Web:
Precio: $250
Medios de pago:
RESTAURANTE FAVORITO
Con beneficio Clarín 365 Código Gran DT: HSBE6

Fotos

El Crítico

LA CRÍTICA SOBRE Museo del Jamón Puerto Madero

Una buena mezcla entre la elegancia de Puerto Madero con la sabrosa comida española. Así podría resumirse lo que encontramos en esta sucursal del Museo del Jamón. A diferencia de la “más madrileña” sucursal del centro, aquí tenemos el encanto de Puerto Madero, una de las zonas más exclusivas de la Ciudad. El nombre del lugar nos puede recordar a la versión española, frente a la Plaza Mayor. Comparten el nombre, el espíritu y en la versión argentina hay platos exclusivos, cuyas recetas fueron brindadas en territorio europeo. Son propuestas elaboradas, de primer nivel, dentro de las cuales se destaca el cochinillo estilo cándido, realizado con un cerdo de producción propia que es faenado una vez que alcanza los 21 días, garantizando así una carne sumamente sabrosa, magra y tierna. Otro ejemplo: el salmón a las rías baixas, un plato oriundo de...

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