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Salvador

Salvador 4804, Palermo, Ciudad de Buenos Aires

Tipo de cocina: Parrilla
Tel: (011) 4833-1324
Horario: Martes a Domingos de 10 al cierre.
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Con beneficio Clarín 365 Código Gran DT: KHJY6

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El Crítico

LA CRÍTICA SOBRE Salvador

Esta nueva parrilla de diseño en la zona más cool de Palermo Soho forma parte de un combo de bares y restaurantes de un mismo grupo, que desde 2010 vienen abriendo en alrededores de Plaza Cortázar (Club Serrano, La Papelera, Santa Eva y Don Jacinto) y Las Cañitas (Sabino). Cada cual consolida su propuesta forjando su propia identidad, con público y éxito propio. Todas las cocinas están comandadas por el joven Chef Alejandro Guardamaña. Salvador surgió en lo que fuera una tienda de moda, ganando una esquina estratégica en tres plantas, con mesas en la vereda y terraza incluida, desde donde se contempla el barrio sinónimo de gastronomía, arte y diseño. No es la típica parrilla criolla, de hecho, la denominan Grill Bar. De arquitectura moderna, el salón de planta baja luce dos barras (bar y parrilla) con muros de cuero de vaca, columnas de hormigón e iluminación...

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